Das ist der erste von drei Ausschnitten aus Le Journal. In diesem Video werden die von der französischen Regierung geforderten Notfallmaßnahmen diskutiert. Dazu wurde eine Kommission ins Leben gerufen, die sich mit den steigenden Lebensmittelpreisen in französischen Supermärkten beschäftigt.

Das zweite Video über steigende Lebensmittelpreise in Frankreich berichtet von Milchprodukten, vor allem von Joghurt, der besonders betroffen ist von der allgemeinen Tendenz der steigenden Preise. Also wer ist verantwortlich? Die Milchproduzenten? Die Hersteller? Die Supermärkte?

Die französische Finanzministerin Christine Lagarde macht einen Spaziergang durch die Gänge eines Pariser Supermarkts und überprüft im Vorbeigehen, ob die echten Preise für Milchprodukte mit denen übereinstimmen, die kürzlich in einem französischen Verbrauchermagazin veröffentlicht wurden. Der Verdacht? Es hat den Anschein, dass die Preise im Regal eigentlich niedriger sind als in dem Magazin behauptet wird. Aber die Franzosen können beruhigt sein: Das wird die französische Regierung nicht daran hindern, nach der Ursache für die steigenden Lebensmittelpreise zu suchen.

Wie kann ein Restaurantbesitzer das richtige Rezept finden, um mit den steigenden Preisen der Grundzutaten umzugehen? Mit Mathematik oder mit Zauberei?

Was bedeutet schon ein Name? Ziemlich viel, wie sich herausstellt! Dank der Änderungen der Aufteilung der Gebiete, die zur Appellation d’Origine Contrôlée gehören (oder auch AOC, französisch für Anbaugebiet mit Herkunftsbezeichnung), können einige Landwirte bald anfangen, offiziell Champagner anzubauen. Aber nicht jeder ist ein Gewinner — einige Landwirte werden diese prestigeträchtige Bezeichnung verlieren.

Wie kann man auf den Zucker verzichten? Die Journalistin Danièle Gerkens der Zeitschrift « Elle » erzählt ihre Erfahrung, ihre Schwierigkeiten und wie sie es geschafft hat, ein Jahr lang den Zucker aus ihrer Ernährung wegzulassen. Für sie ist der Zucker eine Sucht wie jede andere und es ist oft schwierig, der Lust auf Zucker zu widerstehen.

Danièle Gerkens spricht weiter über ihre Diät ohne Zucker, die sich anscheinend gelohnt hat. Sie hat nicht nur an Gewicht verloren, sondern sie hat weniger Falten und fühlt sich sehr wohl. Aber das funktioniert nicht bei allen Leuten auf die gleiche Weise.

In der Abtei von Pesquié in der Ariège bereiten sich die Benediktinerinnen auf ein Weihnachtsfest mit vielen Zeremonien, traditionellen Rezepten und selbstgemachten Geschenken vor.

In unserer zweiten Folge in der Abtei Pasquié bereitet Schwester Franz von Assisi eine köstliche Nachspeise zu, den Saint-Hélier-Kuchen, ein typisch britisches Rezept. Entdecken Sie die Namen der Zutaten, die in diesem Kuchen enthalten sind!

Erfreuen Sie sich an den köstlichen Rezepten von Mutter Franz von Assisi, die das festliche Weihnachtsessen vorbereitet. Also ran an den Herd!

Joanna zeigt uns ein kleines Geschäft, das „La Torréfaction du Faubourg“ (Vorort-Rösterei) heißt. Die Besitzerin röstet den Kaffee sogar selbst. Leider kann dieses Video keinen Geruch darstellen, hier ist also eure Vorstellungskraft gefragt!

JB hat einen leckeren glutenfreien Mirabellenkuchen für uns gebacken. Jetzt seid ihr dran - probiert das Rezept selbst aus!

In diesem Video zeigt uns JB, wie man eine leckere Ratatouille zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach, probiert es aus!

Lernen Sie mit JB, wie man Polenta zubereitet. Ein einfaches mediterranes Rezept, fertig in wenigen Minuten. Die ideale Beilage zu zahlreichen Gerichten. Probieren Sie es aus!

Findet heraus, was im Körper passiert, wenn wir essen. Erfahrt mehr über die Aufgaben von Zähnen, der Zunge und Nervenimpulsen.