Die Franzosen sind bereit, mehr für ihre Croissants und ihre Lieblingskuchen zu bezahlen. Der Butterpreis ist erheblich angestiegen und manche Bäcker sehen sich gezwungen, eventuell den Preis für die Backwaren zu erhöhen. Aber sie werden auf keinen Fall das Rezept ändern und weniger Butter verwenden.

In diesem Video entdeckt ihr das Geheimnis der Mirabellen-Madeleine von Liverdun mit Lionel und Steven, der in der Madeleine-Fabrik arbeitet.

In dieser dritten Folge über die Madeleine von Liverdun aus Lothringen werdet ihr mehr über den Ursprung der Madeleine, die es angeblich schon im Mittelalter gab, erfahren.

Lionel ist immer noch in Liverdun, einem kleinen Ort in Lothringen, um mehr über die Madeleine zu erfahren. Das ist eine Spezialität der Region, die es auch mit Mirabellen- und Bergamotte-Geschmack gibt.

Lionel ist bei Jean-Claude und Rachelle. Sie sind Inhaber eines Spezialitätengeschäftes, in dem Madeleines verkauft werden. Der Name „Madeleines“ stammt von der Köchin, die sie erfand.

Welche Auswirkung hat die Erderwärmung auf den französischen Wein? Ist sein Prestige in Gefahr? Was kann man tun, um dies zu verhindern? In dieser Reportage bekommt ihr Antworten auf diese Fragen.

Lionel nimmt uns mit in ein kleines Süßwarengeschäft in Verdun. Dort findet man die Spezialität der Stadt: die Dragées. Mandeln, Schokolade, Nougat... für jeden Geschmack ist etwas dabei, und außerdem sehen sie wunderschön aus durch die vielen Farben!

Wir treffen Gildas und besichtigen mit ihm eine Austernzucht in der Bretagne. Er erklärt uns, wie die Austern gezüchtet und später gesammelt werden. Gildas sagt uns, der Beruf sei hart, aber schön, denn am Ende wird man immer mit köstlichem Essen belohnt.

Die Franzosen lieben ihren Käse. In diesem Video seht ihr, dass in der Region um Tours schon Kinder die vielen verschiedenen Rohmilchkäsesorten entdecken. Unter anderem lernen sie dabei, was den lokalen, traditionell hergestellten Käse von seinem industriellen Imitat unterscheidet.

Der Januar ist in Frankreich der Monat der Galette des Rois. Man kann sie in jeder Bäckerei kaufen – und es wird sogar ein Galette-Wettkampf veranstaltet. Hier seht ihr, nach welchen Kriterien die Jury die Gewinner bestimmt.

Ist es euch auch schon passiert, dass ihr während der Festtage am Jahresende zu viel gegessen habt? Ihr seid damit nicht allein; hier seht ihr, wie diese Supermarktkunden das Problem der überflüssigen Kilos zu lösen versuchen.

Joanna zeigt uns ein kleines Geschäft, das „La Torréfaction du Faubourg“ (Vorort-Rösterei) heißt. Die Besitzerin röstet den Kaffee sogar selbst. Leider kann dieses Video keinen Geruch darstellen, hier ist also eure Vorstellungskraft gefragt!

Immer mehr Restaurants servieren Tiefkühlware, statt das Essen selbst herzustellen. Das Team von Micro-trottoir hat Leute auf der Straße gefragt, ob Restaurants, die nicht ihr eigenes Essen kochen, sich überhaupt Restaurants nennen sollten. Ist die französische Gastronomie in Gefahr?

Es ist allgemein bekannt, dass Franzosen Wein lieben. Aber habt ihr gewusst, dass Frankreich der zweitgrößte Weinkonsument direkt nach China ist? Wie ihr in diesem Video sehen werdet, stecken die Winzer aus dem Département Savoie viel Leidenschaft in die Weinproduktion. Oft ist dieser Beruf Familientradition. Aber denkt immer daran: nur in Maßen genießen!

Lucette zeigt uns, wie man leckere Aprikosenkonfitüre selbst macht. Nebenbei bringt sie uns einen französischen Zungenbrecher bei. Viel Spaß und guten Appetit!

Alessandro besucht eine Weinmesse - und hat ein Alkoholgerät dabei, um sicherzustellen, dass die Weinprobe gemäßigt abläuft!

Fragt ihr euch jedes Jahr wieder, was ihr zu Silvester machen könntet? Im Département Haute-Savoie gibt es ein Restaurant in den Bergen, "O'Communailles", in dem Silvester zu einem besonderen Erlebnis wird!

Trotz schlechten Wetters kommen die Leute zum Weihnachtsmarkt von Colmar. Sowohl die Besucher als auch die Aussteller erzählen uns, was sie so sehr an diesem Weihnachtsmarkt schätzen.

Die Franzosen bereiten sich auf das Weihnachtsessen vor. Während es bei manchen beim klassischen Truthahn mit Maronen bleibt, geht es bei anderen extravagant zu: Kapaun tikka masala, Stopfleber-Samosa oder anders herum, man hat die Qual der Wahl.

In diesem Video zeigen wir euch, wie man Lyon einfach während des Abendessens entdecken kann, nämlich im "Trolley des Lumières", einem Bus-Restaurant. Kommt mit an Bord!

Michel Le Leannec, ein Konditormeister aus Meudon, belegte 2011 den vierten Platz im Wettbewerb um das beste Macaron in der Region Île-de-France. Macarons gibt es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Farben und Größen. Aber in diesem Video zeigt Michel uns das preisgekrönte Rezept für Italienisches-Baiser-Macarons, gefüllt mit Karamellcreme mit gesalzener Butter. Freut euch auf ein köstliches Video!

In dieser Zeichentrickfolge lernen wir, dass es schlimme Konsequenzen haben kann, wenn man sich nach dem Essen nicht die Zähne putzt. Die Bakterien kämpfen im Mund dieses Jungen und verlieren gegen den Zahnarzt.

Ratet mal, was passiert, wenn kleine Kinder vergessen, sich nach etwas Süßem die Zähne zu putzen. Schaut euch diese lustige Zeichentrickfolge an und findet es heraus. Womöglich wollt ihr nie wieder Zucker essen... es sei denn, ihr putzt euch die Zähne!

In dieser Folge seht ihr, wie Karies entsteht und wie eine Zahnbürste das bekämpfen kann.