Im Restaurant „Au Caveau de l'étable“ im elsässischen Niederbronn-les-Bains beweist die stolze Chefin, dass es möglich ist, für nur acht Euro siebzig ein hervorragendes Menü zu bekommen. Sie zeigt uns in ihrer Küche, wie man ein Risotto zubereitet, das heutige Tagesessen.

Oldelaf singt mit, sagen wir, sehr unterschiedlichen Zwilligen „Vendredi“ (Freitag), ein Lied über den typischen gelangweilten (und langweiligen?) Mann.

In dieser Folge von Micro-Trottoirs verraten uns Passanten, von welchem Beruf sie als Kind träumten. Ob ihr Traum Wirklichkeit wurde? Eine von ihnen ist immerhin zu einer Fee geworden...

Alessandro trifft die erfolgreichen Köche, die das Buch „Les Grandes gueules et leurs recettes“ (Großmäuler und ihre Rezepte) herausgebracht haben. Hier seht ihr, wie ernst sie ihnren Beruf nehmen – hoffentlich nicht so ernst wie einst der Koch Ludwigs des Vierzehnten, Vatel, der sich erdolchte, weil eine Fischlieferung nicht rechtzeitig eintraf!

Bei diesem Video läuft einem das Wasser im Mund zusammen! In diesem Interview spricht Lionel Augier über das neue Buch „Hundert Rezepte für hundert Elsässer Weine“ von Maurice Roeckel. Ihr werdet erfahren, wie manche Chefs ausgezeichnete Weine in Einklang mit ausgezeichneten Gerichten bringen. Gleichzeitig lernt ihr einige Wörter des elsässischen Dialekts.

So ziemlich jeder hat schon einmal gelogen, aber nicht jeder würde dies zugeben. Das Team von Micro-trottoir hat im Département Essonne Fußgänger zu diesem Thema befragt: Die Antworten reichen von harmlosen Lügen in der Kindheit bis zu Themen für Erwachsene...

In dieser neuen Episode von Alsace Vingt zeigt uns die Modedesignerin Louise Geber ihre Kleiderkollektion, deren Besonderheit natürliche, umweltfreundliche und ethisch korrekte Stoffe sind. Mehr Informationen bekommt ihr auf Louises Webseite: www.vetementbio.com.

Olivier beendet die Serie über Québec mit einem Besuch der Festung Chambry, wo einst die englische und die französische Armee um kanadisches Land kämpften. Wie denkt man in Québec über die Franzosen? Olivier äußert sich nicht direkt dazu, versichert uns aber, dass er die Quebecer sehr mag und dass diese Sympathie auf Gegenseitigkeit beruht. Als Abschluss singt er ein sehr schönes Lied über seine vielseitigen Erfahrungen in Québec.

Der Harcore-Techno-Musiker Manu Le Malin ist einer der ältesten Stammgäste auf dem Astropolis-Festival in der Bretagne, das gerade sein zwanzigjähriges Jubiläum feierte. Aus den zweitausend Festivalgängern sind inzwischen zehntausend geworden, doch der Rave-Geist ist geblieben.

Das Festival Drôles de Zèbres in Straßburg ist jedes Jahr ein großer Erfolg. Die Franzosen freuen sich auf amüsante Stunden mit ihren beliebtesten Komikern. Dieses Jahr ist auch Laurent Chandemerle dabei, der Mann mit den hundert Stimmen. In diesem Video seht ihr, mit welcher Perfektion er berühmte Persönlichkeiten nachahmt. Außerdem bekommt ihr eine Kostprobe des französischen Humors.

„Un Petit Noir“ ist eine Buchhandlung und zugleich ein Café. Neben Films noirs und schwarzem Kaffee werden den Gästen Jazz-Veranstaltungen geboten – in ebenfalls düsterer Krimiatmosphäre. Sicherlich kann man jedoch auch einen Kaffee mit Milch dort genießen.

Lionel führt uns durch einen landwirtschaftlichen Betrieb, der schon seit drei Generationen besteht. Es gibt dort Milchkühe und Schlachtrinder. Außerdem lernen wir, dass nichts dem Zufall überlassen wird: Schon vor der Geburt weiß man dort, welches Geschlecht das Kalb haben wird.

Mit guter Stimmung versuchen Demonstranten in Paris die Aufmerksamkeit der Leute auf das Problem der vermehrt eingesetzten Werbebildschirme zu lenken und sich für „Empfangsfreiheit“ einzusetzen. Jeder kann bei den „Reposeurs“ mitmachen und Anzeigetafeln mit Kraftpapier und Schlämmkreide einfach neu dekorieren.

Alessandro besucht die Handarbeitsmesse SMAC. Hier lernt er, wie man aus Knetmasse Schmuck herstellen kann und was der neueste Trend beim Sticken ist.

Habt ihr auch schon mal überlegt, mit dem Laufen anzufangen? Hier bekommt Joanna von Laurent ein paar nützliche Tipps für Anfänger. Wichtig ist vor allem die richtige Kleidung. Und dann - nichts wie los!