Videos
Anzeige: 1-24 von 36 mit einer Laufzeit von 2 Stunden 13 Minuten

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Frankreich

Danièle Gerkens spricht weiter über ihre Diät ohne Zucker, die sich anscheinend gelohnt hat. Sie hat nicht nur an Gewicht verloren, sondern sie hat weniger Falten und fühlt sich sehr wohl. Aber das funktioniert nicht bei allen Leuten auf die gleiche Weise.

Le Figaro - Elle a banni le sucre pendant un an - Teil 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Frankreich

Wie kann man auf den Zucker verzichten? Die Journalistin Danièle Gerkens der Zeitschrift « Elle » erzählt ihre Erfahrung, ihre Schwierigkeiten und wie sie es geschafft hat, ein Jahr lang den Zucker aus ihrer Ernährung wegzulassen. Für sie ist der Zucker eine Sucht wie jede andere und es ist oft schwierig, der Lust auf Zucker zu widerstehen.

Cap 24 - Paris 2ème : Alessandro joue le Pique-assiette! Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Frankreich

Alessandro spielt den Schmarotzer mit Marc Antoine, der ihm kleine sympathische Läden in der Rue Montorgueil im zweiten Arrondissement von Paris zeigt. Marc-Antoine zeigt ohne schlechtes Gewissen, wie man sich jeden Tag kostenlos von den leckeren Kostproben ernähren kann, die in diesen Läden angeboten werden.

Cap 24 - Les grandes gueules et leurs recettes, vu par Alessandro Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Frankreich

Nicht jugendfrei

Alessandro trifft die erfolgreichen Köche, die das Buch „Les Grandes gueules et leurs recettes“ (Großmäuler und ihre Rezepte) herausgebracht haben. Hier seht ihr, wie ernst sie ihnren Beruf nehmen – hoffentlich nicht so ernst wie einst der Koch Ludwigs des Vierzehnten, Vatel, der sich erdolchte, weil eine Fischlieferung nicht rechtzeitig eintraf!

Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Teil 5 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Frankreich, Marokko, West-Afrika

Nicht jugendfrei

Weiter geht's mit dem Nachbarschaftsfest von Python-Duvernois und wir lernen junge Leute des Viertels kennen, zum Beispiel den „zukünftigen Schumacher“ und junge Fußballspieler.

F&F Pizza - Chez F&F - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Kanada

Jean-Philippe zeigt uns die Kunst des Pizza-Backens, von der „Carbonara“ bis zur „Hab’s“. Und wir verstehen jetzt die Bedeutung der beiden Fs von F&F Pizza: frisch und fantastisch. Schaut euch dieses Video nicht mit nüchternem Magen an!

F&F Pizza - Chez F&F - Teil 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Fortgeschrittener Fortgeschrittener

Kanada

Jean-Phillipe Talbot arbeitet bei F&F Pizza im zweisprachigen Montreal. Während er uns zwei leckere Pizzen zubereitet, erzählt er uns die Entstehungsgeschichte von F&F Pizza und wie das innovative Unternehmen Rhinocéros gegründet wurde.

Sophie et Patrice - Après le réveillon Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Sophie und Patrice fühlen sich wie gemästete Gänse nach den Weihnachtsfeiertagen und wollen nichts mehr von Gänsepastete, Lachs, Truthahn und Kuchen hören. Sie träumen davon, Weihnachten in der Sonne auf einem Schiff zu feiern, mit dem Fisch, den sie selbst zuvor geangelt haben.

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

In dieser Folge erfahrt ihr alles über Oliven, ihre Herstellung und den Unterschied zwischen Tapenade und Olivenpaste.

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Teil 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Habt ihr Lust auf Oliven? Dann dürft ihr dieses Video in „La Maison de l‘Olive“ in Nizza nicht verpassen. In diesem Geschäft gibt es viele Olivensorten, aber auch andere Produkte auf der Basis von Oliven.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Teil 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Wir setzen unsere Besichtigung der Madeleine-Fabrik in Liverdun fort. Claude, der seit neunundzwanzig Jahren hier arbeitet, zeigt uns, wie die Madeleine verpackt werden.

Boursorama - Voici pourquoi il n'y a plus de beurre dans votre supermarché...

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Der Butterpreis ist explodiert und die Franzosen machen sich Sorgen. Wird es weiterhin Buttercroissants beim Bäcker geben? In diesem Video werdet ihr erfahren, wie es zu der enormen Preiserhöhung dieser wichtigen Zutat für die französische Küche kam.

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

In diesem Video erklärt Jean-Marc Touzard, Forscher am Staatlichen Institut für Agrarwissenschaften in Montpellier, die Auswirkungen der Erderwärmung auf den Weinberg.

Christian Le Squer - Je ne fais que goûter! Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Küchenchef Christian Le Squer, der beste Koch des Jahres mit drei Michelin-Sternen nimmt uns mit in die Küche des Luxushotels George V. Dort werden einfache, aber köstliche Gerichte von einem gut organisierten Team zubereitet. Der Küchenchef selbst kocht nicht, sondern er kostet nur und verbessert, falls erforderlich, damit seine Anforderungen an Präsentation und Geschmack erfüllt werden.

TV Tours - Amboise : Focus sur les étiquettes de vin d'Etiqroll Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Die Firma Rochecorbon im Loiretal stellt sehr schöne Etiketten für Weinflaschen her. Es gibt viele Arten von Etiketten, zum Beispiel Duftetiketten, die an den Geruch im Winzerkeller erinnern. Durch diese Marketingstrategie hat sich die Anzahl der verkauften Weinflaschen erheblich erhöht.

Lionel - Les dragées de Verdun - Teil 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Lionel nimmt uns mit in ein wunderbares Geschäft mit vielen bunten Dragées. Diese Spezialität wird zum Beispiel bei Hochzeiten, Taufen und Kommunionen verschenkt. Eines der besten Dragées wird mit einer sehr guten Mandel hergestellt, der Avola, die aus Sizilien stammt.

Télé Lyon Métropole - Chaillé-les-Marais : Une biscuiterie 100 % familiale Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

In dieser Keksfabrik hat jedes Familienmitglied seine Aufgabe, vom Getreideanbau bis zur Verpackung der Kekse. Der Gründer der Fabrik legt besonderen Wert auf gesundes Getreide und Mehl von guter Qualität, denn nur so können gute Kekse hergestellt und vermarktet werden.

Alsace 20 - Grain de Sel: Au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Im Restaurant „Au Caveau de l'étable“ im elsässischen Niederbronn-les-Bains beweist die stolze Chefin, dass es möglich ist, für nur acht Euro siebzig ein hervorragendes Menü zu bekommen. Sie zeigt uns in ihrer Küche, wie man ein Risotto zubereitet, das heutige Tagesessen.

Alsace 20 - 100 recettes pour 100 vins Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Bei diesem Video läuft einem das Wasser im Mund zusammen! In diesem Interview spricht Lionel Augier über das neue Buch „Hundert Rezepte für hundert Elsässer Weine“ von Maurice Roeckel. Ihr werdet erfahren, wie manche Chefs ausgezeichnete Weine in Einklang mit ausgezeichneten Gerichten bringen. Gleichzeitig lernt ihr einige Wörter des elsässischen Dialekts.

Lionel - à la ferme Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Lionel führt uns durch einen landwirtschaftlichen Betrieb, der schon seit drei Generationen besteht. Es gibt dort Milchkühe und Schlachtrinder. Außerdem lernen wir, dass nichts dem Zufall überlassen wird: Schon vor der Geburt weiß man dort, welches Geschlecht das Kalb haben wird.

Alsace 20 - Grain de Sel: le titre de Maître Restaurateur, c'est quoi? Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

„Maître Restaurateur“ ist ein Titel, der erlesenen Restaurants in Frankreich verliehen wird. Was er für die Gastronomen bedeutet und wie man diesen Titel erlangt, seht ihr in dieser Ausgabe von „Grain de Sel“.

Alsace 20 - Grain de Sel: à l'Anatable à Dinsheim Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Ein Menü für acht Euro - und das in einer Atmosphäre mit Zen-Dekoration! Joan Schmitt hat nicht nur ein ehemaliges elsässisches Bistro in ein schickes Restaurant in modernem, minimalistischem Stil verwandelt, sondern er kocht für seine Kunden außerdem mit hiesigen Produkten und mit Produkten aus aller Welt.

Alsace 20 - Grain de Sel: le Lycée hôtelier Alexandre Dumas Ganze Serie anzeigen

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Nicolas zeigt uns einige Spezialitäten aus dem Elsass an der Alexandre-Dumas-Hotelschule. In dieser Ausgabe backen Konditoreimeister leckere "Bredele" und "Mannele". Es ist nie zu früh, um das Fest für das nächste Jahr vorzubereiten!

Chocolats Bellevue - Le Travail du Chocolatier

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis fortgeschritten Mittel bis fortgeschritten

Frankreich

Christophe Bertrand, der Leiter von "Chocolats Bellevue", teilt einige seiner Geheimnisse mit uns. Seine Ganache und seine Pralinen lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.

12

Bist du dir sicher, dass du diesen Kommentar löschen möchtest? Er kann dann nicht wiederhergestellt werden.