„Maître Restaurateur“ ist ein Titel, der erlesenen Restaurants in Frankreich verliehen wird. Was er für die Gastronomen bedeutet und wie man diesen Titel erlangt, seht ihr in dieser Ausgabe von „Grain de Sel“.

Marion spaziert mit uns durch den Parc des Buttes-Chaumont. Sie zeigt uns die schönsten Stellen in diesem Park - und erklärt uns, dass er früher weitaus weniger idyllisch war.

Alessandro Di Sarno nimmt uns mit hinter die Kulissen der französischen Satirezeitschrift „Charlie Hebdo“. Hier seht ihr, wie die Redaktion gearbeitet hat vor dem schrecklichen Terroranschlag vom 07.01.2015.

Corneille blickt auf seine fünfzehnjährige Karriere zurück. Er wurde in Deutschland geboren, wuchs in Ruanda auf und wohnt jetzt in Kanada. Das erklärt, warum seine Musik eine interessante Mischung aus vielen Genres ist. Wir hören unter anderem Ausschnitte aus seinem aktuellen Album „Entre nord et sud“ (Zwischen Norden und Süden).

Im achten Teil von „Le Québec parle aux Français“ spricht Olivier über die Kosten zur Erhaltung eines hohen Lebensstandards. Lebt Frankreich über seine Verhältnisse?

Alessandro geht auf den Flohmarkt, um die Besitzer eines bezaubernden, kleinen Vintage-Geschäftes zu interviewen, das sich auf Kleidung und Accessoires von 1880 bis 1980 spezialisiert hat. Die Besitzer tragen diese Kleidung selbst täglich und schaffen so eine ganz besondere Atmosphäre in ihrem Laden.

Wollt ihr lernen, wie man Ockerfarbe selbst herstellt? Jean-Michel und Stéphane zeigen euch ihr Rezept, das ein bisschen einem Rezept für Crêpe-Teig ähnelt. Die Farbe ist zwar nicht für den Verzehr geeignet, aber sie ist ungiftig und sehr haltbar.

Manche Elsässer haben sich von den Amerikanern inspirieren lassen und nehmen ihre Weihnachtsbeleuchtung sehr ernst. Neugierige tummeln sich oft vor den auffällig beleuchteten Häusern, es gibt sogar Auffahrunfälle - aber das ist es wert!

Entdeckt ein außergewöhnliches Instrument, nämlich die Ondes Martenot, den Urvater der modernen Synthesizer. Christine Ott hat sich ganz auf dieses Instrument konzentriert und spielt an der Seite von großen Namen wie Radiohead und Yann Tiersen vor bis zu 50 000 Menschen. Hört euch an, warum sich Christine in dieses Instrument verliebt hat.

Die Rap-Gruppe IAM feiert nach sechs Jahren ihr Comeback mit ihrem neuen Album Arts Martiens (Marskünste, Wortspiel mit "arts martiaux" (Kampfkünste) und "Mars" für Marseille), das schon oben in den Charts ist in Frankreich. Schaut euch eine Vorschau ihres Songs "Notre Dame veille" (Unsere (liebe) Frau wacht) an.

Ein Menü für acht Euro - und das in einer Atmosphäre mit Zen-Dekoration! Joan Schmitt hat nicht nur ein ehemaliges elsässisches Bistro in ein schickes Restaurant in modernem, minimalistischem Stil verwandelt, sondern er kocht für seine Kunden außerdem mit hiesigen Produkten und mit Produkten aus aller Welt.

Lauren setzt ihren Rundgang durch Lyons La Croix-Rousse fort, dem Lieblingsplatz von Künstlern und Studenten, die dorthin gehen, um zu leben, um zu arbeiten und um einzukaufen. In diesem Viertel wird das traditionelle Handwerk aufrechterhalten.

Lauren zeigt uns das Viertel La Croix-Rousse in Lyon, das berühmt ist für seine Traboules. Dieses Viertel ist sowohl bei Künstlern als auch bei Familien sehr beliebt.

Das Département Aube hat die größte Dichte von Windkraftanlagen in Frankreich. Das macht es zum perfekten Ort für Experimente mit neuen Windkraft-Technologien und möglicherweise zum Modell für ganz Europa.

Das Skifahren in den französischen Alpen macht Spaß, aber man sollte wissen, was im Fall einer Lawine zu tun ist!