Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Lucette zeigt uns, wie man leckere Aprikosenkonfitüre selbst macht. Nebenbei bringt sie uns einen französischen Zungenbrecher bei. Viel Spaß und guten Appetit!
Schwierigkeitsgrad: Neuling
Frankreich
Marie und Jeremy kochen eine Suppe. Alle nötigen Zutaten liegen auf dem Tisch und Jeremy muss nur noch Marie das richtige Gemüse geben. Lernt mit ihm die Namen der Gemüsesorten!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Michel Le Leannec, ein Konditormeister aus Meudon, belegte 2011 den vierten Platz im Wettbewerb um das beste Macaron in der Region Île-de-France. Macarons gibt es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Farben und Größen. Aber in diesem Video zeigt Michel uns das preisgekrönte Rezept für Italienisches-Baiser-Macarons, gefüllt mit Karamellcreme mit gesalzener Butter. Freut euch auf ein köstliches Video!
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Réunion
Nadjma zeigt uns, wie man ein vegetarisches Curry mit lokalen Gewürzen und Kokosnussmilch zubereitet.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Réunion
Nadjma erklärt, was ein Thali ist und wie man es zubereitet. Willst du wissen, wie das geht? Dann schau zu!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Wir treffen Gildas und besichtigen mit ihm eine Austernzucht in der Bretagne. Er erklärt uns, wie die Austern gezüchtet und später gesammelt werden. Gildas sagt uns, der Beruf sei hart, aber schön, denn am Ende wird man immer mit köstlichem Essen belohnt.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Frankreich
Catherine erzählt uns von ihrem Bistro “Parigot” im Pariser Stil, das sich in Soho, Manhattan, befindet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Michel, Chef und Besitzer des Restaurants Parigot, zeigt uns, wie man Thunfisch-Tatar nach seiner Art zubereitet. Nun verstehen wir, warum es so beliebt ist!
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Frankreich
Jean-Marc Espinasse besitzt einen Weinberg im südlichen Rhônetal. Das Zusammenspiel aus dem gerade noch mediterranen Klima und dem starken Mistral lässt besondere Weine entstehen. In diesem Video stellt uns Jean-Marc die verschiedenen Weine vor, die er herstellt.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Frankreich
Viele Leute wissen etwas über französischen Wein, aber was wissen wir über den Weinbau? Dieser Winzer aus der Provence erzählt uns alles über den Rebschnitt.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Was essen die Franzosen an Weihnachten? Gefüllten Kapaun, Austern oder gedörrten Skorpion? Die einen setzen auf Tradition, die anderen möchten ihre Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten überraschen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Simon macht mit seiner Mutter Arme Ritter. Hören Sie zu, wie sie sich in der Küche unterhalten, während sie kochen. Und nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihren Wortschatz über das Kochen zu erweitern!
Schwierigkeitsgrad: Neuling
Frankreich
Sophie und Edmée sprechen über Bananen. Die eine liebt sie, die andere überhaupt nicht. Geschmäcker sind eben verschieden.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Sophie und Patrice gehen an einem kalten, regnerischen Tag auf den Markt. Sophie klagt, weil sie Regen und Kälte nicht ertragen kann, Patrice dagegen stört dieses schlechte Wetter überhaupt nicht, im Gegenteil.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Sophie zeigt uns, wie man köstliche Madeleines backt. Versucht es, sie schmecken einfach himmlisch!
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