Schwierigkeitsgrad: Neuling
Frankreich
Sicherlich ist die Küche auf einer Jacht ein bisschen kleiner, aber das heißt nicht, dass man dort kein leckeres Gericht zubereiten könnte! Patrick Barbary zaubert uns Pasta und lädt uns dazu ein, mit ihm zu essen. Prost!
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Sophie und Patrice gehen an einem kalten, regnerischen Tag auf den Markt. Sophie klagt, weil sie Regen und Kälte nicht ertragen kann, Patrice dagegen stört dieses schlechte Wetter überhaupt nicht, im Gegenteil.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Sophie zeigt uns, wie man köstliche Madeleines backt. Versucht es, sie schmecken einfach himmlisch!
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Sophie und Patrice fühlen sich wie gemästete Gänse nach den Weihnachtsfeiertagen und wollen nichts mehr von Gänsepastete, Lachs, Truthahn und Kuchen hören. Sie träumen davon, Weihnachten in der Sonne auf einem Schiff zu feiern, mit dem Fisch, den sie selbst zuvor geangelt haben.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Sophie zeigt uns, wie man crêpes nach einem Familienrezept ihrer Großmutter zubereitet. Aber Achtung! Messen Sie nichts ab, sondern arbeiten Sie "nach Gefühl"... Also viel Glück und guten Appetit!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Sophie und Patrice sprechen über Küchenutensilien und Patrice gibt uns Tipps, um das Essen nicht anbrennen zu lassen.
Schwierigkeitsgrad: Neuling
Frankreich
Sophie und Edmée sprechen über Bananen. Die eine liebt sie, die andere überhaupt nicht. Geschmäcker sind eben verschieden.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Frankreich
Simon macht mit seiner Mutter Arme Ritter. Hören Sie zu, wie sie sich in der Küche unterhalten, während sie kochen. Und nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihren Wortschatz über das Kochen zu erweitern!
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Frankreich
Jean-Marc Espinasse besitzt einen Weinberg im südlichen Rhônetal. Das Zusammenspiel aus dem gerade noch mediterranen Klima und dem starken Mistral lässt besondere Weine entstehen. In diesem Video stellt uns Jean-Marc die verschiedenen Weine vor, die er herstellt.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Frankreich
Viele Leute wissen etwas über französischen Wein, aber was wissen wir über den Weinbau? Dieser Winzer aus der Provence erzählt uns alles über den Rebschnitt.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Frankreich
Catherine erzählt uns von ihrem Bistro “Parigot” im Pariser Stil, das sich in Soho, Manhattan, befindet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Michel, Chef und Besitzer des Restaurants Parigot, zeigt uns, wie man Thunfisch-Tatar nach seiner Art zubereitet. Nun verstehen wir, warum es so beliebt ist!
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Réunion
Nadjma zeigt uns, wie man ein vegetarisches Curry mit lokalen Gewürzen und Kokosnussmilch zubereitet.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Réunion
Nadjma erklärt, was ein Thali ist und wie man es zubereitet. Willst du wissen, wie das geht? Dann schau zu!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Frankreich
Michel Le Leannec, ein Konditormeister aus Meudon, belegte 2011 den vierten Platz im Wettbewerb um das beste Macaron in der Region Île-de-France. Macarons gibt es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Farben und Größen. Aber in diesem Video zeigt Michel uns das preisgekrönte Rezept für Italienisches-Baiser-Macarons, gefüllt mit Karamellcreme mit gesalzener Butter. Freut euch auf ein köstliches Video!
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