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KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Frankreich

Erfreuen Sie sich an den köstlichen Rezepten von Mutter Franz von Assisi, die das festliche Weihnachtsessen vorbereitet. Also ran an den Herd!

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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In unserer zweiten Folge in der Abtei Pasquié bereitet Schwester Franz von Assisi eine köstliche Nachspeise zu, den Saint-Hélier-Kuchen, ein typisch britisches Rezept. Entdecken Sie die Namen der Zutaten, die in diesem Kuchen enthalten sind!

KTOTV - Recettes traditionnelles de Noël - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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In der Abtei von Pesquié in der Ariège bereiten sich die Benediktinerinnen auf ein Weihnachtsfest mit vielen Zeremonien, traditionellen Rezepten und selbstgemachten Geschenken vor.

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine Ganze Serie anzeigen

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Sophie und Patrice sprechen über Küchenutensilien und Patrice gibt uns Tipps, um das Essen nicht anbrennen zu lassen.

Réveillon de Noël - Que mange-t-on lors de ce repas?

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Frankreich

Was essen die Franzosen an Weihnachten? Gefüllten Kapaun, Austern oder gedörrten Skorpion? Die einen setzen auf Tradition, die anderen möchten ihre Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten überraschen.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Habt ihr Durst? Schaut zu, wie Frédéric mit den Äpfeln der Region Apfelsaft und Cidre herstellt.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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In diesem Video zeigt uns Frédéric, wie man mit einer Presse Apfelsaft erzeugt. Alles wird von Hand gemacht, wie in der guten alten Zeit.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Lionel setzt die Besichtigung der Madeleine-Fabrik fort und ist überrascht, weil man für die Herstellung von tausend Madeleines nur eine Stunde braucht!

France 3 - Les conséquences de la crise du beurre Ganze Serie anzeigen

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Die Franzosen sind bereit, mehr für ihre Croissants und ihre Lieblingskuchen zu bezahlen. Der Butterpreis ist erheblich angestiegen und manche Bäcker sehen sich gezwungen, eventuell den Preis für die Backwaren zu erhöhen. Aber sie werden auf keinen Fall das Rezept ändern und weniger Butter verwenden.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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In diesem Video entdeckt ihr das Geheimnis der Mirabellen-Madeleine von Liverdun mit Lionel und Steven, der in der Madeleine-Fabrik arbeitet.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 3 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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In dieser dritten Folge über die Madeleine von Liverdun aus Lothringen werdet ihr mehr über den Ursprung der Madeleine, die es angeblich schon im Mittelalter gab, erfahren.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 2 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Lionel ist immer noch in Liverdun, einem kleinen Ort in Lothringen, um mehr über die Madeleine zu erfahren. Das ist eine Spezialität der Region, die es auch mit Mirabellen- und Bergamotte-Geschmack gibt.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Lionel ist bei Jean-Claude und Rachelle. Sie sind Inhaber eines Spezialitätengeschäftes, in dem Madeleines verkauft werden. Der Name „Madeleines“ stammt von der Köchin, die sie erfand.

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Frankreich

Welche Auswirkung hat die Erderwärmung auf den französischen Wein? Ist sein Prestige in Gefahr? Was kann man tun, um dies zu verhindern? In dieser Reportage bekommt ihr Antworten auf diese Fragen.

Lionel - Les dragées de Verdun - Part 1 Ganze Serie anzeigen Ganze Folge anzeigen

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Frankreich

Lionel nimmt uns mit in ein kleines Süßwarengeschäft in Verdun. Dort findet man die Spezialität der Stadt: die Dragées. Mandeln, Schokolade, Nougat... für jeden Geschmack ist etwas dabei, und außerdem sehen sie wunderschön aus durch die vielen Farben!

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