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Alsace 20 - Grain de Sel: le titre de Maître Restaurateur, c'est quoi?

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

„Maître Restaurateur“ ist ein Titel, der erlesenen Restaurants in Frankreich verliehen wird. Was er für die Gastronomen bedeutet und wie man diesen Titel erlangt, seht ihr in dieser Ausgabe von „Grain de Sel“.

Übereinstimmungen im Text

Caption 39 [fr]: zéro produits préparés d'avance, euh... que de la cuisine faite maison.
Caption 39 [de]: null Prozent im im Voraus vorbereitete Produkte, äh... nur hausgemachte Küche.

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Oldelaf - Je mange

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Oldelaf, dessen bürgerlicher Name Olivier Delafosse ist, singt „Je mange“ (ich esse). In diesem Video wird mit viel schwarzem Humor das heutige Problem vieler Menschen aufgezeigt: ein gestörtes Verhältnis zum Essen, daraus resultierende Probleme, die wiederum zu einem gestörten Verhältnis zum Essen führen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 10 [fr]: Je file à fond vers la cuisine, je prépare à manger
Caption 10 [de]: Ich sause schnell zur die Küche, ich mache das Essen

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Joanna - Son nouvel appartement

Schwierigkeitsgrad: Absoluter Anfänger

Frankreich

Joanna ist gerade umgezogen in eine Wohnung, die ein bisschen größer ist als ihre ehemalige Wohnung. Hier lernt ihr viele nützliche Vokabeln für den Alltag, viel Spaß!

Übereinstimmungen im Text

Caption 22 [fr]: Alors, vous avez la cuisine,
Caption 22 [de]: Nun, ihr habt die Küche,

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Lucette - La confiture d'abricots

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Lucette zeigt uns, wie man leckere Aprikosenkonfitüre selbst macht. Nebenbei bringt sie uns einen französischen Zungenbrecher bei. Viel Spaß und guten Appetit!

Übereinstimmungen im Text

Caption 43 [fr]: Maintenant le sucre est fondu. Je vais aller le mettre à cuire dans la cuisine.
Caption 43 [de]: Jetzt ist der Zucker geschmolzen. Ich werde es in der Küche zum Kochen bringen.

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Oldelaf - Le Crépi

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Habt ihr euch auch schon gefragt, wer etwas so Hässliches wie Wandputz erfunden hat? Viel Spaß mit dem Song „Le Crépi“ (Der Wandputz) von Oldelaf!

Übereinstimmungen im Text

Caption 63 [fr]: Moi qui refais ma cuisine
Caption 63 [de]: Ich, der seine Küche neu macht

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Salon Eco Habitat - La peinture à l'ocre

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

Wollt ihr lernen, wie man Ockerfarbe selbst herstellt? Jean-Michel und Stéphane zeigen euch ihr Rezept, das ein bisschen einem Rezept für Crêpe-Teig ähnelt. Die Farbe ist zwar nicht für den Verzehr geeignet, aber sie ist ungiftig und sehr haltbar.

Übereinstimmungen im Text

Caption 4 [fr]: Comme une préparation de pâte à crêpes... c'est de la cuisine.
Caption 4 [de]: Wie beim Zubereiten von Crêpe-Teig... das ist Kochkunst.

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Manon et Clémentine - Vocabulaire du livre

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Egal, ob ihr Schüler seid, angehender Schriftsteller oder Gelegenheitsleser: Mit Manon und Clémentine werdet ihr heute viele nützliche Vokabeln zum Thema Buch lernen. Als literarische Grundlage für diese kleine Vokabellektion benutzen sie eines der renommiertesten Werke der französischen Literatur, Auf der Suche nach der verlorenen Zeit. Außerdem sagen sie euch zum Abschluss ihr eigenes Gedicht über die Zukunft des Buches auf!

Übereinstimmungen im Text

Caption 56 [fr]: de cuisine
Caption 56 [de]: Küchenführer,

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TV8 Mont Blanc - Un réveillon en montagne (Savoie)

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Fragt ihr euch jedes Jahr wieder, was ihr zu Silvester machen könntet? Im Département Haute-Savoie gibt es ein Restaurant in den Bergen, "O'Communailles", in dem Silvester zu einem besonderen Erlebnis wird!

Übereinstimmungen im Text

Caption 6 [fr]: Tout cela autour d'une cuisine de montagne
Caption 6 [de]: All das um eine Küche der Berge herum,

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TLT Toulouse - Noël: Les fêtes approchent!

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Die Franzosen bereiten sich auf das Weihnachtsessen vor. Während es bei manchen beim klassischen Truthahn mit Maronen bleibt, geht es bei anderen extravagant zu: Kapaun tikka masala, Stopfleber-Samosa oder anders herum, man hat die Qual der Wahl.

Übereinstimmungen im Text

Caption 10 [fr]: Ici, la cuisine indienne s'invite au menu des festivités.
Caption 10 [de]: Hier taucht die indische Küche im Festmenü auf.

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Salon Eco Habitat - Terres cuites de Courboissy

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Auf der Messe Eco Habitat erklärt Olivier Brunet, der Chef der Terrakottafabrik in Courboissy, wie Fußbodenplatten aus Ton gebrannt werden. Die Herstellung in Handarbeit verleiht den Produkten eine besondere Authentizität und ermöglicht es, auf spezielle Kundenwünsche einzugehen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 25 [fr]: Là, on avait fait ça pour un client qui voulait mettre dans sa cuisine, euh... ce genre de dessin.
Caption 25 [de]: Hier, das haben wir für einen Kunden gemacht, der in seine Küche, äh... diese Art von Muster bringen wollte.

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Alsace 20 - Grain de Sel: le Lycée hôtelier Alexandre Dumas

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

Nicolas zeigt uns einige Spezialitäten aus dem Elsass an der Alexandre-Dumas-Hotelschule. In dieser Ausgabe backen Konditoreimeister leckere „Bredele" und „Mannele". Es ist nie zu früh, um das Fest für das nächste Jahr vorzubereiten!

Übereinstimmungen im Text

Caption 21 [fr]: Je suis avec Jérôme Malassagne, professeur de cuisine ici au lycée Alexandre Dumas.
Caption 21 [de]: Ich bin bei Jérôme Malassagne, Kochlehrer hier an der Alexandre-Dumas-Schule.

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Oldelaf et Monsieur D - Le Café

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Frankreich

Viele Leute sagen, dass sie süchtig sind nach Kaffee, aber hoffentlich ist keiner von ihnen so abhängig wie der Mann in diesem energiegeladenen Video von Oldelaf und Monsieur D. Solange sie im Gegensatz zu ihm keine Leute umbringen, ist wahrscheinlich noch alles in Ordnung!

Übereinstimmungen im Text

Caption 71 [fr]: Je m'enferme dans la cuisine
Caption 71 [de]: Ich schließe mich in der Küche ein

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Thomas - Thomas et sa maison

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Thomas mag seine neue Herausforderung: Er baut sein eigenes Haus. Er macht große Fortschritte nach einigen Monaten Arbeit an seinem Projekt.

Übereinstimmungen im Text

Caption 27 [fr]: Il y a les tuyaux qui vont desservir le lavabo, la salle de bains, la cuisine. Et voilà.
Caption 27 [de]: Es gibt Rohre, die zum Waschraum führen, zum Badezimmer, zur Küche. So.

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L'auteur - Bernard Colin

Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau

Frankreich

Bernard Colin, Autor und Verleger, stellt uns zwei Bücher seines Verlagshauses Rebelyne Press vor: ein Werk der Autofiktion, das in den siebziger Jahren spielt, und eine Sammlung humoristischer Novellen.

Übereinstimmungen im Text

Caption 25 [fr]: Donc à chaque fois, il y a un suspense qui monte comme une mayonnaise en cuisine
Caption 25 [de]: Also jedes Mal gibt es eine Spannung, die wie Mayonnaise in der Küche steigt,

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Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Part 3

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich, Marokko, West-Afrika

Die Einwohner von Python-Duvernois werden anlässlich ihres Nachbarschaftsfestes gefragt, ob es sich um ein gefährliches Viertel handelt, wie oft behauptet wird. Die meisten verneinen dies energisch, andere möchten nichts zu diesem Thema sagen.

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Caption 17 [fr]: Mais vous, à... à propos? -Moi, je suis, euh... un cuistot à la cuisine pour l'instant...
Caption 17 [de]: Aber Sie... wer sind Sie? -Ich bin, äh... Koch in der Küche im Moment...

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