Brr! C’est dur d’imaginer un seul organisme capable de survivre dans des eaux si froides de moins deux degrés. Mais de récentes expéditions de recherche dans l’océan Austral ont découvert des formes vivantes, telles le poisson des glaces qui réussit à fort bien vivre malgré les températures bien froides.

Wie kann ein Restaurantbesitzer das richtige Rezept finden, um mit den steigenden Preisen der Grundzutaten umzugehen? Mit Mathematik oder mit Zauberei?