Yabla Französisch
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─ Videos: 1-6 von 6 mit einer Laufzeit von 0 Stunden 22 Minuten

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5:30

Alsace 20 - 100 recettes pour 100 vins

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis Fortgeschritten Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

Bei diesem Video läuft einem das Wasser im Mund zusammen! In diesem Interview spricht Lionel Augier über das neue Buch „Hundert Rezepte für hundert Elsässer Weine“ von Maurice Roeckel. Ihr werdet erfahren, wie manche Chefs ausgezeichnete Weine in Einklang mit ausgezeichneten Gerichten bringen. Gleichzeitig lernt ihr einige Wörter des elsässischen Dialekts.

Captions

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2:34

TV Tours - Amboise : Focus sur les étiquettes de vin d'Etiqroll

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis Fortgeschritten Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

Die Firma Rochecorbon im Loiretal stellt sehr schöne Etiketten für Weinflaschen her. Es gibt viele Arten von Etiketten, zum Beispiel Duftetiketten, die an den Geruch im Winzerkeller erinnern. Durch diese Marketingstrategie hat sich die Anzahl der verkauften Weinflaschen erheblich erhöht.
Übereinstimmungen im Text
Caption 69 [de]: haben manche Winzer den Verkauf von einigen Hundert auf mehrere Tausend gesteigert.
Caption 69 [fr]: certains vignerons sont passés de la vente de quelques centaines à plusieurs milliers.
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1:56

Télé Lyon Métropole - Chaillé-les-Marais : Une biscuiterie 100 % familiale

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis Fortgeschritten Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

In dieser Keksfabrik hat jedes Familienmitglied seine Aufgabe, vom Getreideanbau bis zur Verpackung der Kekse. Der Gründer der Fabrik legt besonderen Wert auf gesundes Getreide und Mehl von guter Qualität, denn nur so können gute Kekse hergestellt und vermarktet werden.
Übereinstimmungen im Text
Caption 8 [de]: denn diese Keksfabrik ist zu hundert Prozent ein Familienbetrieb.
Caption 8 [fr]: car cette biscuiterie est cent pour cent familiale.
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3:59

Alsace 20 - Grain de Sel: le titre de Maître Restaurateur, c'est quoi?

Schwierigkeitsgrad: difficulty - Mittel bis Fortgeschritten Mittel bis Fortgeschritten

Frankreich

„Maître Restaurateur“ ist ein Titel, der erlesenen Restaurants in Frankreich verliehen wird. Was er für die Gastronomen bedeutet und wie man diesen Titel erlangt, seht ihr in dieser Ausgabe von „Grain de Sel“.
Übereinstimmungen im Text
Caption 21 [de]: wie mehr als hundert elsässische Gastronomen?
Caption 21 [fr]: comme plus de cent restaurateurs alsaciens?
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3:19

Chocolats Bellevue - Le Travail du Chocolatier

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Frankreich

Christophe Bertrand, der Leiter von „Chocolats Bellevue", teilt einige seiner Geheimnisse mit uns. Seine Ganache und seine Pralinen lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Übereinstimmungen im Text
Caption 42 [de]: Hops! Hundert Gramm. Genau so viel, wie es sein musste!
Caption 42 [fr]: Hop! Cent grammes. Pile ce qu'il fallait!
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5:02

4 Mains pour 1 Piano - Médaillon de Homard - Part 3

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Frankreich

Oumar beweist weiterhin seine Fähigkeiten als « Chef » im Restaurant La Mendigotte mit einem neuen Rezept: Hummermedaillons mit Kleingemüse und Zitronenbutter. Guten Appetit!
Übereinstimmungen im Text
Caption 3 [de]: Also dafür, äh... werde ich ungefähr, äh, hundert Gramm Butter nehmen,
Caption 3 [fr]: Donc, pour ça, euh... je vais prendre à peu près, euh, cent grammes de beurre

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