Gaëlle hat ihren Traum verwirklicht: sie hat ihren eigenen Buchladen. Was ihr besonders an der Arbeit als Buchhändlerin gefällt, ist der ständige Kontakt mit ihren Kunden, die sich gerne von ihr beraten lassen.

Die Franzosen sind bereit, mehr für ihre Croissants und ihre Lieblingskuchen zu bezahlen. Der Butterpreis ist erheblich angestiegen und manche Bäcker sehen sich gezwungen, eventuell den Preis für die Backwaren zu erhöhen. Aber sie werden auf keinen Fall das Rezept ändern und weniger Butter verwenden.

In diesem Video zeigt ein Aussteller auf einer Messe neuartige, ökologische Baustofffe, die umweltverträglich sind und gleichzeitig dabei helfen, Energie zu sparen. Seht selbst, wie man Holzfasern für die Isolation verwenden kann.