Debout Sur Le Zinc ist eine Gruppe, die aus sieben Mitgleidern besteht und eine einzigartige Mischung aus traditionellem französischen, irischem und Gypsy Folk Music spielt. Der Name der Band kommt von Jacques Préverts Gedicht “Et la fête continue” — und tatsächlich ist die Musik von DSLZ genau das Richtige für eine Party!